Resep dan Cara Membuat Nakji Bokkeum yang Sedap dan Lezat

Nakji bokkeum merupakan makanan atau hidangan mancanegara, dimana asalnya yaitu dari Korea.
   
        Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar gurita. Gurita akan diolah dengan cara khusus serta menggunakan campuran bumbu yang sangat khas, sehingga rasanya pun akan begitu khas sekali. Bagi mereka yang sudah mencoba hidangan yang satu ini, mereka semua berpendapat bahwa cita rasanya begitu sedap dan lezat ketika disantap. Bahkan saking lezatnya membuat setiap orang yang menyantapnya merasa ketagihan.

Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba hidangan ini jangan merasa khawatir, anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Korea atau membelinya di restoran khas Korea, karena hidangan ini bisa anda buat di rumah dengan mudah. Di bawah ini kami berikan resep dan cara membuat nakji bokkeum.


Waktu Memasak

Persiapan: 
Memasak: 
Total: 

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Nakji Bokkeum yang Sedap dan Lezat

Bahan Utama Nakji Bokkeum

  • 2 ekor gurita kecil
  • 1 sendok makan garam

Bumbu dan Bahan Saus Nakji Bokkeum

  • 1 buah bawang bombai
  • 1/2 sendok makan biji wijen
  • 5 sendok makan bawang putih cincang halus
  • 80 gram mi tipis
  • 1 sendok teh jahe cincang halus
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh lada
  • 5 sendok makan bubuk cabe merah
  • 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan kecap asin

Cara Membuat Nakji Bokkeum yang Sedap dan Lezat

  1. Pertama langkah yang harus dilakukan yakni, mencuci gurita terlebih dahulu. Gosok-gosok gurita dengan menggunakan garam yang sudah disiapkan. Lalu cuci kembali sampai benar-benar bersih.
  2. Jika gurita sudah dicuci, potong kaki gurita tersebut dengan ukuran sekitar 5 cm.
  3. Keluarkan organ bagian dalam gurita sampai bersih. Jika bagian kepala gurita sudah bersih, potong-potong dengan ukuran sekitar 1 cm.
  4. Siapkan panci, lalu tambahkan air secukupnya. Rebus mi tipis yang sudah anda siapkan sampai matang. Jika sudah matang, angkat mi dan bilas dengan menggunakan air dingin.
  5. Gulung mi masing-masing sebanyak 5 gram.
  6. Belah bawang bombay menjadi dua bagian. Lalu potong panjang.
  7. Buat saus, dimana caranya yaitu dengan mencampurkan semua bahan-bahan saus yang tersisa kecuali minyak goreng, biji wijen, dan bawang bombay. Jika semua bahan atau bumbu saus sudah dicampurkan, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu.
  8. Panaskan wajan dan 1 sendok makan minyak goreng. Panaskan minyak goreng tersebut. Setelah minyak goreng panas, tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong tadi selama 1 menit dengan menggunakan api besar. Selanjutnya, tuangkan campuran saus. Aduk merata dan tumis kembali.
  9. Masukan gurita yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong dengan waktu sekitar 1-2 menit sembari di aduk-aduk. Masak gurita sampai benar-benar matang.
  10. Apabila gurita sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikan pada piring saji.
  11. Taburi di atasnya biji wijen yang sudah anda siapkan.
Hidangan khas Korea yang satu ini bisa langsung anda santap. Hidangan ini diyakini akan terasa lebih lezat ketika kita menyantapnya masih dalam keadaan hangat. Santap juga bersama dengan nasi putih atau makanan khas Korea lainnya.
Jika anda menyukai resep hidangan ini, anda tidak boleh lupa untuk membagikan kepada sahabat-sahabat anda. Tambahkan juga komentar anda pada kolom yang tersedia di bawah ini.

Komentar

Posting Komentar

berikan komentar kamu

Total Tayangan Halaman

Postingan populer dari blog ini

Despicable Me 3 (2017)

Gambar
  Despicable Me 3 adalah sebuah film komedi animasi komputer 3D Amerika 2017 yang diproduksi oleh Illumination Entertainment . Film tersebut merupakan installment ketiga dalam s erial film Despicable Me dan sekuel dari film 2013 Despicable Me 2 . Ditulis oleh  Cinco Paul and Ken Daurio , film tersebut disutradarai oleh Pierre Coffin dan Kyle Balda , dan dibantu penyutradaraannya oleh Eric Guillon. Film tersebut dijadwalkan dirilis pada 30 Juni 2017, oleh Universal Pictures .
Terus membaca

10+ Smartphone Android dengan Teknologi Fast Charging Paling Cepat

Gambar
Masih ingat gak, dulu kita pernah memakai  featured phone . Handphone basic  yang fungsinya untuk  SMS  dan  telepon , browser internet  dan  kamera  adalah fitur yang terbilang premium kala itu. Walaupun begitu, tak dipungkiri kemampuan daya tahan baterai  featured phone  tergolong cukup awet. Dari situ kita bisa meninjau, luar biasa menakjubkannya perkembangan teknologi pada smartphone saat ini. Sistem operasi mobile yang makin canggih dan spesifikasi  hardware kian ganas dengan  prosesor cepat , serta  kapasitas RAM besar . Sayangnya banyaknya peningkatan tersebut membuat smartphone mengonsumsi daya lebih besar, sehingga daya tahan baterai menjadi cepat habis. 10+ Smartphone Android dengan Teknologi Fast Charging Paling Cepat Sebagai solusinya beberapa pembuat ponsel membenamkan  kapasitas baterai yang lebih besar , itu pun bisa dihitung jari. Kebanyakan smartphone yang dirilis saat ini hanya di...
Terus membaca

Dosirak Khas Korea yang Lezat dan Praktis

Gambar
Dosirak merupakan makanan khas Korea. Dimana dosirak merupakan makanan bekal yang dikemas dalam wadah tertentu. Bagi masyarakat Korea, dosirak atau makanan bekal ini memiliki kenang-kenangan tersendiri. Sekitar 20 tahun yang lalu siswa Korea biasanya membawa makanan bekal ketika pergi ke sekolah sebagai makan siang. Dimana dalam setiap paginya ibu-ibu para siswa selalu membuat makanan yang satu ini untuk anak-anaknya. Namun, hal yang paling unik yaitu bekal yang mereka bawa selalu sama. Tempat bekalan yang biasanya digunakan yaitu terbuat dari alumunium dan berbentuk kotak, memiliki tutup dan berbentuk kuning. Dimana dalam satu tempat biasanya berisi satu atau dua jenis lauk pauk. Dosirak atau bekal makanan ini selalu disimpan di dalam tas para sisawa sekolah, karena dosirak ini selalu bergotang-goyang di dalam tas maka isinya pun menjadi tercampur aduk. Namun yang lebih uniknya yaitu nasi dan lauk justru terasa lebih nikmat. Bahkan anak-anak sengaja selalu mengkocoknya sebelum mereka...
Terus membaca