Samsaek Namul Khas Korea Rumahan

Namul merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang dibumbui dengan menggunakan bumbu khas.

Biasanya makanan yang satu ini disebut dengan nama yang berbeda-beda sesuai dengan jenis sayuran yang digunakan. Anda bisa membuat menu ini di rumah untuk makan malam bersama keluarga. Cara membuatnya mudah dan praktis. Jika anda ingin membuatnya, anda bisa simak langsung pembahasan di bawah ini.

Waktu Memasak

Persiapan: 
Memasak: 
Total: 

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Samsaek Namul Khas Korea Rumahan

Bayam Bumbu

  • 400 gram bayam
  • 1 sendok teh kecap asin Korea
  • 1 sendok te garam
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh bawang putih cincang halus
  • 1 sendok teh biji wijen

Lobak Bumbu

  • 500 gram lobak
  • 1/4 buah cabai merah
  • 1/2 sendok makan biji wijen
  • 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan daun bawang cincang
  • 1 sendok makan bawang putih cincang halus
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh sari jahe
  • 3 sendok makan air
  • Minyak goreng secukupnya

Pakis Bumbu

  • 200 gram pakis rebus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh daun bawang bagian putih cincang halus
  • 1 sendok teh kecap asin untuk sup
  • 1 sendok teh biji wijen
  • 1/2 sendok makan bawang putih cincang halus
  • 4 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak wijen secukupnya

Cara Membuat Samsaek Namul Khas Korea Rumahan

Bayam Bumbu

  1. Langkah pertama, cuci bayam yang sudah anda siapkan. Lalu rebus bayam dengan menggunakan garam dalam air mendidih selama 30 detik.
  2. Jika bayam sudah direbus, anda bisa langsung membilas bayam dengan menggunakan air dingin. Lalu peras
  3. Aduk-aduk bayam dengan bumbu-bumbu seperti garam, kecap asin untuk sup, bawang putih cincang halus dan minyak wijen.

Lobak Bumbu

  1. Cuci lobak yang sudah disiapkan sampai bersih. Lalu potong lobak dengan bentuk korek api berukuran 0,3 cm.
  2. Buang biji cabai merah, lalu potong-potong halus.
  3. Tumis bawang di dalam wajan yang sudah disiapkan sampai tercium wangi. Jika sudah tercium wangi, masukan irisan lobak. Tumis lobak dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 3 menit. Masukan garam dan sari jahe.
  4. Masukan air sebanyak 3 sendok makan, lalu tutup wajan dan masak dengan menggunakan api kecil selama 7-8 menit.
  5. Ketika lobak lunak dan berair, masukan daun bawang cincang dan 1/2 sendok makan minyak wijen. Aduk merata.

Pakis Bumbu

  1. Bilas atau cuci pakis yang sudah anda siapkan di dalam air mendidih. Jika sudah, hilangkan airnya.
  2. Simpan pakis yang sudah dibilas tersebut dalam wadah sedang, kemudian bumbui dengan menggunakan bawang daun, kecap asin,minyak wijen, bawang putih yang sudah dicincang hakus, gula, garam, dan 4 sendok makan air. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Panaskan wajan, lalu masukan minyak goreng secukupnya. Tumis pakis yang sudah dibumbui selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api sedang.
  4. Jika sudah, tempatkan semua namul atau sayur bumbu yang sudah jadi itu di tempat saji yang akan anda gunakan. Lalu taburi dengan menggunakan biji wijen di atasnya. Simpan irisan cabai di atas lobak bumbu.
Hidangan khas Korea sudah siap dinikmati. Santap dalam keadaan panas agar lebih nikmat.
Bagikan resep ini kepada teman-teman anda, berikan komentar pada kolom di bawah ini.

Komentar

Posting Komentar

berikan komentar kamu

Total Tayangan Halaman

Postingan populer dari blog ini

Despicable Me 3 (2017)

Gambar
  Despicable Me 3 adalah sebuah film komedi animasi komputer 3D Amerika 2017 yang diproduksi oleh Illumination Entertainment . Film tersebut merupakan installment ketiga dalam s erial film Despicable Me dan sekuel dari film 2013 Despicable Me 2 . Ditulis oleh  Cinco Paul and Ken Daurio , film tersebut disutradarai oleh Pierre Coffin dan Kyle Balda , dan dibantu penyutradaraannya oleh Eric Guillon. Film tersebut dijadwalkan dirilis pada 30 Juni 2017, oleh Universal Pictures .
Terus membaca

10+ Smartphone Android dengan Teknologi Fast Charging Paling Cepat

Gambar
Masih ingat gak, dulu kita pernah memakai  featured phone . Handphone basic  yang fungsinya untuk  SMS  dan  telepon , browser internet  dan  kamera  adalah fitur yang terbilang premium kala itu. Walaupun begitu, tak dipungkiri kemampuan daya tahan baterai  featured phone  tergolong cukup awet. Dari situ kita bisa meninjau, luar biasa menakjubkannya perkembangan teknologi pada smartphone saat ini. Sistem operasi mobile yang makin canggih dan spesifikasi  hardware kian ganas dengan  prosesor cepat , serta  kapasitas RAM besar . Sayangnya banyaknya peningkatan tersebut membuat smartphone mengonsumsi daya lebih besar, sehingga daya tahan baterai menjadi cepat habis. 10+ Smartphone Android dengan Teknologi Fast Charging Paling Cepat Sebagai solusinya beberapa pembuat ponsel membenamkan  kapasitas baterai yang lebih besar , itu pun bisa dihitung jari. Kebanyakan smartphone yang dirilis saat ini hanya di...
Terus membaca

Dosirak Khas Korea yang Lezat dan Praktis

Gambar
Dosirak merupakan makanan khas Korea. Dimana dosirak merupakan makanan bekal yang dikemas dalam wadah tertentu. Bagi masyarakat Korea, dosirak atau makanan bekal ini memiliki kenang-kenangan tersendiri. Sekitar 20 tahun yang lalu siswa Korea biasanya membawa makanan bekal ketika pergi ke sekolah sebagai makan siang. Dimana dalam setiap paginya ibu-ibu para siswa selalu membuat makanan yang satu ini untuk anak-anaknya. Namun, hal yang paling unik yaitu bekal yang mereka bawa selalu sama. Tempat bekalan yang biasanya digunakan yaitu terbuat dari alumunium dan berbentuk kotak, memiliki tutup dan berbentuk kuning. Dimana dalam satu tempat biasanya berisi satu atau dua jenis lauk pauk. Dosirak atau bekal makanan ini selalu disimpan di dalam tas para sisawa sekolah, karena dosirak ini selalu bergotang-goyang di dalam tas maka isinya pun menjadi tercampur aduk. Namun yang lebih uniknya yaitu nasi dan lauk justru terasa lebih nikmat. Bahkan anak-anak sengaja selalu mengkocoknya sebelum mereka...
Terus membaca